椰殼活性炭再生，是指用物理或化學辦法在不損壞其原有結構的前提下，去除吸附于椰殼活性炭微孔的吸附質，恢復其吸附性能的進程。椰殼活性炭吸附進程中，對吸附質和溶劑都有吸附作用，因親和力的不同，通過必定時刻的吸附，到達吸附平衡。
椰殼活性炭再生就是要采取辦法損壞這種平衡聯系，其根據主要為以下幾個方面：
①改變吸附質的化學性質；
②用對吸附質親和力強的溶劑萃取；
③用對椰殼活性炭親和力比吸附質大的物質把吸附質置換出來，然后再使置換物質脫附，椰殼活性炭得到再生；
④用外部加熱、升高溫度的辦法改變平衡條件；
⑤用下降溶劑中溶質濃度（或壓力）的辦法再生；
⑥使吸附物（有機物）分解或氧化而除去。
