我們平時吃的糖是怎么來的？椰殼活性炭是怎么樣在制糖工業(yè)中發(fā)揮作用的？我想，很多人應(yīng)該不知道這件事，今天，小編就給您說說椰殼活性炭與糖的故事。

      椰殼活性炭剛剛研制成功，首先進入應(yīng)用領(lǐng)域的是蔗糖的脫色和純化，如何實現(xiàn)蔗糖的純化和脫色？首先是提取粗糖，提取方法是石灰澄清，然后濃縮結(jié)晶初步精制糖，純度在96%左右，然后將粗糖溶于50~60%的糖溶液中，然后吸附和除去雜質(zhì)，再加入石灰使糖溶液略為堿性，再與磷酸鹽中和，得到的磷酸鈣可以吸收雜質(zhì)，過濾除去，再用糖溶液脫色活性炭。椰子殼活性炭在制糖工業(yè)中的作用是什么？
      我國制糖業(yè)采用化學(xué)脫色、二氧化硫漂白和色素還原的方法，雖然這種方法是有效的，但在與空氣接觸的過程中，顏色會變黃。使用這種方法不會保護環(huán)境，不利于健康，因此用糖溶液脫色活性炭仍然是主要方法，也有脫臭作用。
      用糖溶液脫色活性炭時，糖溶液的pH值更重要，在酸性條件下容易引起糖的轉(zhuǎn)化，但脫色效果好，控制pH=7較好。稀糖溶液有利于脫色，但今后蒸發(fā)負荷增加，一般控制濃度在50%左右，溫度為70×80℃，在脫色過程中活性炭的PH值會降低，因此在任何時候都應(yīng)檢測到糖溶液的PH值。
      椰殼活性炭利用活性炭價格本身的分子運動規(guī)律，經(jīng)過特殊處理后，在高溫下暴露在陽光下3~5h，高溫釋放出吸附在產(chǎn)品孔隙中的有害氣體分子，再凈化，達到重復(fù)使用的目的，不影響效果，可連續(xù)使用6~12個月。密封條件下，可連續(xù)使用3~5年，不變質(zhì)。

      然而，為了得到更好的白糖，就必須對濃色的糖汁進行脫色和凈化。經(jīng)過這個過程，白糖的顏色會變得更淡。糖汁會呈現(xiàn)淡黃色或淺黃色，脫色后的糖汁基本上會變成透明的白糖，這是我們常見的白糖。

      紅糖是一種未經(jīng)洗滌和漂白的糖，表面有更多的糖蜜，還含有色素、膠體和其他非糖成分。白糖和紅糖是常見的糖產(chǎn)品。甜菜和甘蔗同原料一樣是糖的重要來源。廣西、廣東和云南是甘蔗的主要產(chǎn)地，黑龍江、內(nèi)蒙古和其他地方的甜菜分布也更多。由于糖溶液對活性炭的脫色，這兩種糖的顏色不同。
      糖液脫色活性炭的主要原因是活性炭具有間隙結(jié)構(gòu)，具有很強的吸附能力，既能去除焦糖汁中的色素，又能去除某些氣味，起到脫色凈化的作用。因此，白糖的脫色和用糖溶液脫色活性炭有很大的關(guān)系。更多的信息也可以直接與廠家聯(lián)系，產(chǎn)品可以滿足您的各種需要，歡迎合作。